Znowu o sulforafanie

          Nowe badania z Wielkiej Brytanii wskazują, że sulforafan, związek znajdujący się w brokułach, kapuście i brukselce może pomóc w walce z chorobą zwyrodnieniową stawów. Jak udowadniają naukowcy z University of East sulforafan blokuje enzymy niszczące cząsteczki powodujące w chrząstkach stan zapalny . Sulforafan znajduje się w:
 • brokułach
 • kalafiorze
 • brukselce
 • jarmużu
 • kapuście
 • kapuście pekińskiej.

Wcześniejsze badania sugerowały, że ten związek ma również działanie przeciwrakowe ale nowe badanie jest pierwszym, które pokazuje jak związek wpływa na zdrowie stawów.

Od siebie dodam, że zdrowe warzywa i owoce zawsze były żródłem energii i zdrowia, o czym wszyscy wiemy. Nasuwa się jednak pytanie: Gdzie obecnie na rynku znależc zdrowe warzywa i jak je rozpoznac, tak aby przy okazji ich zwiększo-nego spożycia nie zaszkodzic sobie nadmiarem pestycydów i innych środków chemicznych?

Obciążenie organizmu pestycydami i innymi toksycznymi środkami chemicznymi można określic metodami diagnostycznymi w Gabinecie Medycyny Funkcjonalnej REMEDIUM w Jastrzębiu Zdroju, przy ul.Wrocławskiej 8, tel.32/434 00 16.

Ostre zatrucie organizmu  pestycydami zdarza się niezmiernie rzadko i najczęściej jest przypadko-we. Objawy są ostro zaznaczone a badania diagnostyczne w takich wypadkach wykonywane w Zakładach Toksykologii , najczęściej przy uczelniach medycznych w całym kraju.

żródło:http://www.ereumatologia.pl/
zdjęcie:www.przepisy.net